Bäri on Tour: Wine, Smash Burger & Spätzle – Vårt andra van-test

1 maj – Labor Day? För oss: Kördagen!

Medan andra slappade i soffan (kanske med en öl i handen), gav vi oss av med Bäri. Vårt mål: Stuttgart, eller mer specifikt, Böblingen. För där finns något du inte får missa: den legendariska Spätzle Drive-In . Men mer om det senare...

Mellanland i Ditzingen – ren gårdsidyll

Strax efter att vi anlänt till Ditzingen visste vi: Det här är en liten bit av van-livets paradis. Vi fick parkera på en grönskande äng mitt på en gård. Omgivna av natur, med vänliga värdar och glada hundar. Milo och Mooi var i himlen – och det var vi också. På kvällen avslutade vi dagen med ett glas (eller två?) vin. Kanske till och med tre. Vem räknar?

Bauernhof Ditzingen DE - Römerhof

2 maj – Bara stanna

Vi njöt så mycket att vi övergav vår ursprungliga plan: Vi skulle stanna en natt till. Gårdägarna? Otroligt välkomnande. Vår eldstad? Välkommen. Kvällen var en fest för sinnena. Vi grillade våra legendariska smashburgare precis framför skåpbilen – med lågor, dofter och massor av skåpbilsliv.

3 maj – Spätzle, älskling!

På lördagen var det äntligen dags. Efter ett varmt avsked från gården fortsatte vi mot Böblingen – navigationssystemet pekade mot Spätzle Drive-In , och våra magar var nöjda. Vad kan jag säga: Två portioner, rejäla bitar och smakmässigt av högsta klass. Hemlagat, färskt och tillagat med mycket hjärta. Från ostspaetzle med stekt lök till specialversionen med bacon – ett absolut insidertips för alla som vill kombinera skåpbilslivet med kulinariska höjdpunkter.

Tillbaka mot Bodensjön – men inte hem

Visserligen kunde vi bara ha gått och lagt oss direkt efter så mycket spaetzle. Men vi var inte redo att "återgå till vardagen". Så vi letade spontant efter en ny plats – ovanför Bodensjön, på den tyska sidan. Och återigen: vi hade tur! En bonde lät oss bo på sin äng – med utsikt över landskapet, massor av lugn och ro och en känsla av frihet som är svår att beskriva.

Deggenhausertal nähe Überlingen DE

Lyckliga stunder - Lyckliga minnen

Och sedan kom FOTOET. Mooi och Milo slappade i sängen och tittade ut genom den öppna bakdörren medan vi stod utanför – ett ögonblick fullt av frid, kärlek och van-life-magi. Min fru hade fullt upp med att försöka hålla de två på bild. Självutlösaren gjorde sitt bästa. Resultatet: inte ett perfekt foto – men ett som kommer att vara för evigt.

Matthias, Mooi, Milo & Rita

Slutsats: Provkörning nummer två? Godkänd med glans. Bäri springer. Milo och Mooi älskar det. Och vi? Vi räknar redan ner dagarna till nästa utflykt.